ÜBER UNS TIERE FERIENWOHNUNG  
  ALLGEMEIN HINTERWÄLDERKÜHE MILCHSCHAFE KÜNGEL HÜHNER HUND


Hinterwälder Kuh "Zita"


Diese robuste, lebhafte und kleinwüchsige, leichte Rasse ist sehr berggängig und eignet sich für unser Land bestens. Als Zweinutzungskuh (Milch und Fleisch) ist sie auf keine Leistung "hochtrainiert" und  sehr langlebig. Unsere ältesten Kühe wurden 20 Jahre alt.

Die Erhaltung dieser vom Aussterben bedrohten Kuhrasse verdanken wir der Stiftung "Pro specia rara".  Allerdings eignen sich die Hinterwälder nur für die Direktvermarktung, denn sie erreichen die Schlachtgewichte der schweren Mastrassen im Tal nicht.

 
Monika Burkhalter, Ober-Tiefenbühl, 6133 Hergiswil